2006-ban érkezett Szegedre a pakisztáni Iftikhar Hussein, aki több, mint egy évtizede a Kölcsey utcai Trója Ételbár és Hummusz Terrace parázs-szakácsa. Írhatnánk, hogy interjút kértünk a tűzvarázslótól, de inkább úgy korrekt, ha őszintén leírjuk: fogtuk magunkat és gátlástalanul rárontottunk a konyhában, ahol éppen curry-s, majd sis tauk csirkemell-nyársat sütött akkora lángon, hogy a hajunkat majd’ … Bővebben: Szegedre hozta hazája ízeit Iftikhar, a Kölcsey utca pakisztáni tűzvarázslója