Határokon átnyúló összefogással indult útjára az a hiánypótló felnőttképzési program, amely az élelmiszeripar legégetőbb kihívásaira – a digitalizációra, a fenntarthatóságra és az egészségtudatosságra – kínál gyakorlati megoldást. A projektet a Csongrád-Csanádi Kereskedelmi és Iparkamara és az Újvidéki Egyetem (University of Novi Sad) partnerségben valósítja meg, amelyben az SZTE Mérnöki Kara szoros szakmai együttműködőként vesz részt a megvalósításban.
A projektet a Csongrád-Csanádi Kereskedelmi és Iparkamara és az Újvidéki Egyetem (University of Novi Sad) – amellyel az SZTE Mérnöki Karának szakmai kapcsolata régre nyúlik vissza – partnerségben valósítja meg. Az SZTE Mérnöki Kara kulcsszerepet vállal a tananyagfejlesztésben, az oktatási programok szakmai előkészítésében és a képzések lebonyolításában.
A MODERN KIHÍVÁSOKRA REFLEKTÁL
– A „Feeding the Future – Tápláld a jövőt!” program alapvető küldetése, hogy a modern élelmiszeripar kihívásaihoz igazodva, komplex és gyakorlatias tudással vértezze fel a szektor szakembereit. A képzés központi eleme a fenntarthatóság, amely a körforgásos élelmiszerrendszerek kialakítására és a rendszerszemléletű gondolkodásmód elsajátítására ösztönzi a résztvevőket – mondta el Dr. habil. Szabó P. Balázs, az SZTE Mérnöki Kar innovációs és fejlesztési dékánhelyettese.
KOMPLEX KÉPZÉSI PROGRAM
A 80 órás, komplex képzési program 2026 februárja és májusa között valósul meg. A tananyag négy elméleti modulban fedi le a soft készségeket, a digitális élelmiszerrendszereket, a KKV-k modern eszköztárát és az egészségtudatos táplálkozást. Az elméleti tudást 16 órás gyakorlati képzés egészíti ki, melynek során a résztvevők négy hazai helyszínen, üzemlátogatásokon ismerhetik meg a legmodernebb technológiákat.
Kiemelt hangsúlyt kap a digitalizáció, amely az olyan korszerű adatkezelő eszközök használatával, mint az Excel, a Power Query vagy a Power BI, képessé teszi a szakembereket az adatvezérelt döntéshozatalra és az üzleti hatékonyság növelésére.
EGÉSZSÉGTUDATOSSÁG ÉS PIACI TRENDEK
A program fontos innovációs eleme az egészségtudatos termékfejlesztés, a speciális étrendi trendek felismerése és a gyors piaci reagálás. A versenyképesség zálogaként pedig a projekt a hatékony márkakommunikációt és a professzionális üzleti kapcsolatépítés eszköztárát is átadja. Ezzel is biztosítva a résztvevők számára a stabil és sikeres piaci jelenlétet.
– A projekt nem csupán tudásátadást jelent, hanem egy olyan szakmai hálózat kiépítését a határ mindkét oldalán, amely hosszú távon garantálja a régió élelmiszeriparának innovációs erejét – összegezte Prof. Dr. Sárosi József, az SZTE Mérnöki Kar dékánja.
Fotó: Kovács-Jerney Ádám / SZTE
A PROGRAM NYITOTT AZ ÉRDEKLŐDŐK SZÁMÁRA
A „Feeding the Future – Tápláld a jövőt!” program minden érdeklődő előtt nyitva áll, aki aktívan formálni szeretné az élelmiszeripar jövőjét. A képzés kiemelt értéket kínál a HoReCa szektor szereplőinek, valamint az innovatív megoldásokat kereső élelmiszeripari szakértőknek és mérnököknek.
PIACKÉPES GYAKORLATI TUDÁST AD
A projekt külön hangsúlyt fektet a jövő generációjára: a szegedi és az Újvidéki Egyetem hallgatói piacképes gyakorlati tudással egészíthetik ki elméleti tanulmányaikat. Ez egy egyedülálló lehetőség, hogy a résztvevők még a munkaerőpiacra lépés előtt naprakész kompetenciákat szerezzenek.
A „Feeding the Future: Empowering Food Science Professionals through Lifelong Learning for Bridging Borders” elnevezésű, HUSRB/23R/21/046 azonosítószámú projekt az Interreg VI-A IPA Hungary-Serbia program az Európai Unió társfinanszírozásával valósul meg.
