Menü Útlevéllel turbózza fel a hetet a Bistorant Szegeden, és ezt most tényleg érdemes kihasználni!
Ha a héten valami igazán jó ebédre vadásztok Szeged belvárosában, az Oroszlán utca 8. megint nagyon erős választásnak tűnik: a megújult Bistorant Restaurant & Winebar most is olyan menüvel készül, amit nehéz csak úgy átlapozni. Rézi néni receptjei újra visszaköszönnek a kínálatban, jönnek a tartalmas levesek, a házias nagyágyúk és a szerethető desszertek, közben pedig fut a Menü Útlevél is, amivel a heti ebédedből akár ajándék menü vagy kedvezmény is lehet. Ez az a hely, amiért simán megéri kiszakadni a nap közepén.
Ezen a héten is fantasztikus menükínálattal készültek nektek, és tényleg van miért megállni egy pillanatra a kínálat fölött. Az előételek és levesek között ott a sült tésztás sonkatekercs Rézi néni 118-as receptje alapján, a burgonyaleves Rézi néni 64-es receptje nyomán, de kérhetsz sertésragulevest is. A főételeknél jön a kijevi csirkemell petrezselymes burgonyával, a fokhagymás-tejfölös kenyérlángos kolbásszal és lilahagymával, az ázsiai pirított zöldséges tészta, valamint a csirkepaprikás tejföllel és galuskával, ami szintén Rézi néni receptjét idézi. A desszerteknél pedig az amerikai palacsinta karamellizált banánnal és házi csokoládéöntettel, meg a túrós rétes teszi fel a pontot az i-re.
Ami pedig különösen szerethető benne, hogy most nem csak egy jó menüt kaptok, hanem egy kis játékot is mellé: a Bistorant Menü Útlevéllel minden elfogyasztott napi menü után egy pecsét jár, és ha tíz napon belül összegyűjtötök négyet, beválthatjátok egy kétfogásos menüre vagy 20 százalék kedvezményre egy a’la carte étel árából. Ez tényleg az a konstrukció, ami miatt könnyen lehet, hogy nem egy, hanem több ebédetek célpontja lesz a Bistorant. Helyben fogyasztással és elvitelre is működik a sztori, úgyhogy csak rajtatok múlik, beültök, vagy felkapjátok útközben.
A Rézi néni-vonal pedig itt különösen betalál, mert nem egy odadobott nosztalgiaelem, hanem nagyon is szegedi történet. Rézi néni, polgári nevén Doletskó Terézia, szegedi szakácsnő és szakácskönyvíró volt, az 1876-ban megjelent Szegedi szakácskönyve pedig akkora sikert futott be, hogy évtizedeken át újra és újra kiadták. Szeged gasztronómiai emlékezetének egyik legfontosabb alakja, ezért külön jó látni, amikor egy mai belvárosi étterem nem csak eljátssza a hagyományt, hanem tényleg visszaemel belőle valamit a napi menübe is. A Szeged365-nél pedig azt nagyon szeretjük, hogy itt van a szomszédban, a belváros közepén, és egy sima hétköznapi ebédbe is képes egy kis szegedi karaktert adni. A Bistorant címe: 6720 Szeged, Oroszlán u. 8., asztalfoglalás: +36 30 968 6686, e-mail: [email protected].
