Szeged belvárosában vannak házak, amelyek mellett naponta elsétálunk, mégsem mindig tudjuk, mennyi történet lapul a falaik között. Elindítottunk egy sorozatot, amelyben ezeket a szegedi kincseket mutatjuk meg nektek, elsőként pedig az Oroszlán utca 8. alatt álló Burger-házat. Itt működött egykor a híradó, Tömörkény István is itt kezdte újságírói pályáját, ma itt dolgozik a Szeged365 szerkesztősége, a földszinten pedig ott a Bistorant.
Legutóbb a Burger-házról akkor írtunk, amikor a benne működő Bistorant Restaurant & Winebar aktuális ebédkínálatát mutattuk meg nektek. Ha lemaradtál róla, érdemes visszanézni, mert abból is szépen látszik, hogy a Burger-ház ma sem csak egy régi épület, hanem élő, lüktető belvárosi hely:
Most viszont magára a házra álltunk rá, mert elindítottunk egy új sorozatot, amelyben Szeged csodaszép belvárosát mutatjuk be nektek. És legyünk őszinték, ebből simán lehetne millió rész. Szeged belvárosa tele van olyan kapualjakkal, homlokzatokkal, sarkokkal és történetekkel, amelyek mellett könnyű csak úgy elmenni, pedig ha valaki megállít és elmeséli, mi történt ott, onnantól már nem ugyanaz az utca. Az első állomásunk az Oroszlán utca 8. alatt álló Burger-ház lett, mert ez a ház tényleg beszél, csak figyelni kell rá.
Nekünk pedig különösen sokat jelent ez az épület, hiszen a Szeged365 szerkesztősége is itt működik. Innen indulnak a hírek, innen figyeljük a várost, és innen meséljük el nektek nap mint nap, mi történik Szegeden. Kiss Balázs kollégánk a videóban azt is elmondja, hogy annak idején a híradó is ebben a házban működött, vagyis a Burger-ház a szegedi sajtó múltjának egyik izgalmas helyszíne is. A háznak azonban van egy régebbi, legalább ennyire erős története: 1882 után már az új Burger-ház története íródött tovább, és Tömörkény István is itt kezdte újságírói munkásságát.
Ez az a pont, ahol a Burger-ház már nem egyszerűen egy szép belvárosi épület, hanem igazi szegedi időkapszula lesz. Régen híradó, újságírók és történetek, ma Szeged365, belvárosi nyüzsgés, Bistorant és Rézi néni ízei. A földszinten működő éttermet azért is szeretjük nagyon, mert szó szerint itt van a szomszédunkban. Jó érzés, hogy amikor kilépünk a szerkesztőségből, egy olyan hely vár pár lépésre, ahol a város múltja és a mai szegedi élet ennyire természetesen találkozik.
Rézi néni neve sem véletlenül kerül elő a Burger-ház kapcsán: Dolecskó Terézia, vagyis Rézi néni a szegedi gasztronómia egyik legismertebb alakja, a Szegedi szakácskönyv pedig már 1876-ban őrizte a város ízeit, így a Bistorantban ma is van valami nagyon szegedi abból, amitől ez a környék ennyire szerethető. Szóval, ha legközelebb az Oroszlán utcában jársz, ne csak átsétálj rajta: állj meg egy pillanatra a Burger-ház előtt, nézz fel rá, gondolj bele, mennyi történet indult innen, aztán ugorj be a Bistorantba enni valamit, mert itt egy belvárosi ebéd mellé tényleg kapsz egy szelet Szegedet is. Szeged, Oroszlán u. 8., [email protected], asztalfoglalás: +36 (30) 968 6686.
