Közel hatszáz ember gyűlt össze Szentmihályon a hagyományos kakasfőző versenyen, ahol hatvan csapat mérte össze főzőtudását. Az esemény túlmutatott az ízeken: igazi közösségi találkozó volt, ahol barátok, családok és szomszédok közösen ünnepelték a hagyományokat és a szegedi összetartozást.
Idén hatvan csapat állt neki a főzésnek, közel hatszáz résztvevővel. Nemcsak a verseny és az ízek miatt volt különleges a nap, hanem azért is, mert a barátok, családok, szomszédok együtt élhették át azt, amitől igazán különleges a szegedi közösségi élet: az összetartozást. A kakasfőző verseny túlmutatott a gasztronómián, hiszen minden egyes rotyogó bogrács mögött egy-egy közösség állt, akik számára a részvétel legalább annyira fontos volt, mint maga az étel.
Az esemény támogatói és szervezői Mihálffy Béla országgyűlési képviselő és Ruzsa Roland, a városrész képviselője is, ezzel is jelezve, mennyire fontos Szentmihály életében ez a hagyomány. A résztvevők egyetértenek abban: a kakasfőző nemcsak verseny, hanem ünnep, amelyre minden évben érdemes visszatérni.
Érdekesség, hogy a kakaspörköltnek régi hagyományai vannak Magyarországon: a kakas húsát erősebbnek, karakteresebbnek tartják, mint a tyúkét, ezért sok helyen ünnepi ételnek számított. A bográcsos változat különösen kedvelt a dél-alföldi régióban, ahol a szabadtéri főzések mindig is fontos szerepet játszottak a közösségi életben.
