Rekordot döntött a Margaréta Pizzéria – hivatalosan is Szegedre került a “Magyarország legrégebben működő pizzériája” cím
Történelmi pillanatnak volt tanúja pénteken a szegedi Horváth Mihály utca: hivatalosan is bejegyezték a magyar rekordot, amely szerint a szegedi Margaréta Pizzéria hazánk legrégebben, megszakítás nélkül működő pizzériája. A rendkívüli mérföldkövet jelentő 36 éves rekordot Sebestyén István, a Magyar Rekord Egyesület elnöke személyesen hitelesítette és regisztrálta a helyszínen.
Több mint három és fél évtized nemcsak a vendéglátásban számít ritkaságnak, hanem a hazai gasztronómia történetében is példátlan stabilitást jelent. A rendszerváltás idején indult kultikus szegedi vendéglátóhely az elmúlt 36 évben generációk találkozóhelyévé vált:
szegediek tízezreinek első randijai, családi vasárnapjai, diplomaosztói és egyetemi estéi fonódtak össze az ikonikus belvárosi pizzéria mindennapjaival.
„36 év hatalmas idő. Ezalatt felnőtt egy teljes generáció, megváltozott a világ és a város képe is, de egy dolog állandó maradt: a Margaréta iránti szeretet és a minőség tisztelete. Ez a rekord nemcsak a mi munkánk gyümölcse, hanem legalább annyira a szegedieké is. Hálásak vagyunk minden vendégünknek, aki az elmúlt évtizedekben bizalmat szavazott nekünk, visszatért hozzánk, és velünk együtt írta ezt a történetet”
– emelte ki a hely vezetősége a hivatalos certifikáció átvételekor.
A Magyar Rekord Egyesület elnöke, Sebestyén István a dokumentumok alapos vizsgálata és a helyszíni audit után adta át a hivatalos elismerést, amellyel a Margaréta Pizzéria immár hivatalosan is a magyar gasztronómia rekorderévé vált.
A szegedi vendéglátóhely vezetése hangsúlyozta: a rekord nem a megállást, hanem a lendület fenntartását jelenti. A Margaréta a megszokott vendégszeretettel, a tradicionális receptek tiszteletével és a megszokott belvárosi hangulattal várja továbbra is a szegedieket a Horváth Mihály utcában.
