vitaminok
-
Gasztro
Sokan csak teában ismerik, pedig jóval többet tud a tőzegáfonya, mint hinnéd!
Nem a legédesebb gyümölcs a polcon, mégis egyre többen keresik, és nem véletlenül. A tőzegáfonya egyszerre izgalmas alapanyag, karakteres ízbomba…
-
Gasztro
Megérkezett a rebarbara Szegedre is: mutatjuk, miért érdemes most lecsapni rá a piacon!
Van egy alapanyag, ami minden tavasszal visszatér, mégis rengetegen csak nézik a piacon, hogy pontosan mit is kezdjenek vele. Ez…
-
Gasztro
Tavaszi lendület a tányérodon: ezért pörög most ennyire az avokádó Szegeden is!
A tavasz sokaknál a megújulásról, a frissebb fogásokról és az energikusabb hétköznapokról szól, ilyenkor pedig az avokádó is egyre többször…
-
Gasztro
A zöldség, amit alig ismerünk, pedig aranyat ér: eljött a csicsóka ideje!
Furcsa külsejű gumó, amit sokszor átlépünk a ládánál, pedig tél végén–kora tavasszal kimondottan szezonális kincs. A csicsóka finoman édeskés, diós,…
-
Gasztro
A csíra nem hóbort: régi konyhai tudás, amit tél végén különösen érdemes elővenni
Tél végére sokan érezzük magunkat nyúzottnak: rövidek a nappalok, kevesebb a friss zöld, az immunrendszer is plusz terhet kap. Ilyenkor…
-
Gasztro
Ha létezik immunpajzs, akkor az a fokhagyma: mutatjuk, hogy hozd ki belőle a legtöbbet!
Megfázás, vírusok, téli fáradtság – sokunknál ilyenkor indul a „vitaminéhség”. A magyar konyha egyik titkos fegyvere, a fokhagyma nemcsak ízt,…
-
Gasztro
Téli melegedő a bögrében: a klasszikus csipkebogyó vagy egy különleges alma–fahéj, nálad melyik a nyerő?
Hideg, párás esték, csípős reggelek, csúszós járdák – ilyenkor a szegedi télben nincs jobb menedék egy gőzölgő gyümölcsteánál. Összeszedtük, mely…
-
Gasztro
Télen a „napfény városában” sem elég a nap: így pótold a D-vitamint!
Télen még Szegeden, a „napfény városában” is kevés a természetes napfény, ezért a D-vitamin-pótlásról nem érdemes lemaradni. A gyümölcsök és…
