zöldség
-
Gasztro
Mindjárt berobban a spárgaszezon Szeged környékén, ezért érdemes most különösen figyelni erre a tavaszi kedvencre!
Március közepén még csak az előszobában toporog, de nagyon közel van a pillanat, amikor a spárga végre megérkezik a piacokra…
-
Gasztro
Lassan indul Szegeden az újkrumpli-szezon: mutatjuk, miért imádja mindenki tavasszal, és hogyan használd a konyhában!
Az újkrumpli minden évben ugyanazt üzeni: megérkezett a tavasz, lassan itt a piacozós, könnyű ebédes, teraszos időszak is. Szegeden különösen…
-
Gasztro
Mindig érdekelt, hogyan lesz élő a kovász és roppanós az uborka? Most megmutatjuk!
Miért pont most? Mert a konyhában tél végén aranyat ér egy természetes, probiotikus mentőöv. Elmondjuk, mitől roppan igazán a kovászos…
-
Gasztro
A zöldség, amit alig ismerünk, pedig aranyat ér: eljött a csicsóka ideje!
Furcsa külsejű gumó, amit sokszor átlépünk a ládánál, pedig tél végén–kora tavasszal kimondottan szezonális kincs. A csicsóka finoman édeskés, diós,…
-
Szegedi Arcok
Így születik a lédús, roppanós hazai uborka – a Trivega forráskúti telephelyén lestünk bele az uborkaültetési folyamatba (videó)
A boltok polcain és a konyhákban természetesnek vesszük az üde, friss uborkát – de kevesen tudják, hogy valójában mennyi odafigyelés,…
-
Gasztro
Téli vitaminpáncél Szegeden: mutatjuk, miért van szüksége az egészségednek ilyenkor extra törődésre!
A tél nemcsak pulóvert és sálat kíván, hanem plusz vitaminokat is. Rövidebbek a nappalok, hűvösebb a levegő, a szervezeted pedig…
-
Gasztro
Nem a legszebb zöldség, de egy igazi vitaminbomba! Ez a fekete retek!
Vannak ízek, amelyek nem simulnak, hanem bevonulnak a konyhába: ilyen a fekete retek is. A helyi piacokon fillérekért vadászható, közben…
-
Szegedi Arcok
Kistelekről indul a szeretetlánc – a Trivega Angyalok idén négy, nehéz helyzetben lévő család otthonába visznek fényt karácsonykor
Közeleg az év egyik legszebb, legmeghittebb időszaka, amikor különös szeretet járja át szívünk utcáit – ilyenkor igyekszik mindenki a lehető…
