Ha hétvégén az otthonos ízeket keresed, de szívesen benéznél a belvárosba is, gyere, hiszen a Napfény Műterem kész forgatókönyvvel vár: klasszikus pörköltek, bőséges rántott fogások, többféle köret és savanyúság, plusz ajándék limonádé. Kiss Balázs kollégánk bejárta a konyhát, leült kóstolni, és megmutatta, miért lett ez a sáv az egyik legszegedibb gasztro-élmény mostanában. Egy mondatban: finomságok, jó ár-érték, családias hangulat – és egy menő nyereményjáték, amit kár kihagyni!
Tegnap megírtuk, hogy „az otthon íze” hétvégén végre beköltözik a Széchenyi térre, pörköltekkel és ropogós rántott kedvencekkel, sőt, a Szeged365 Family-nek még nyereményjáték is jár – nézd meg, ha lemaradtál:
A hétvégi blokk lényege: szombaton és vasárnap 12:00–16:00 között a klasszikusok állnak sorfalat. Pörköltben jön a pacal, a marha és a csirke, természetesen főtt burgonyával vagy galuskával. Aki a ropogóst szereti, annak készül a rántott csirkemell, karaj, sajt és tőkehal, sőt, a csongrádi töltött szelet és a sajttal–sonkával töltött változat is. Köretnek hasáb, jázmin rizs vagy vegyes, savanyúságnak házi csalamádé vagy uborka, és képzeljétek, mindenhez jár ajándék 3 dl limonádé is!
Mostantól hétről hétre végigvesszük a rántott kedvencek világát, csirkétől a halig, sőt, a vega tálat is. A kamera nem áll meg a „függöny mögött” sem: exkluzív betekintést kapsz Zoli séf konyhájába, mert itt nincs zsákbamacska. A mostani videó ajánlata például így hangzik: rántott tőkehal párolt rizzsel, tartármártással, házi csalamádéval – friss, ropogós, könnyen szerethető kombó, ami pont azt hozza, amiért a hétvégi ebédet imádjuk. Nézd meg, hogy készül, majd próbáld ki te is!
Ha már az „otthon ízei”: a magyar konyha egyik nagy büszkesége a pörkölt, amely paprikás–hagymás alapon fő, sűrű, ízes szafttal és legtöbbször galuskával vagy főtt burgonyával az igazi. A rántott fogások – a hústól a sajton át a halig – generációk óta vasárnapi kedvencek, nem véletlen, hogy családi asztalok állandó vendégei. A tőkehal enyhén omlós húsa ráadásul remekül bírja a bundát, ezért lett klasszikus választás rántva is.
Ha belekóstolnál az „otthon ízei” hétvégi ajánlatba, érdemes előre foglalni, mert szombaton és vasárnap 12:00–16:00 között gyorsan fogynak a kedvencek. A Napfény Műterem címe: 6720 Szeged, Széchenyi tér 2/a. Asztalfoglalás: +36 30 952 6500, e-mail: [email protected]. Vár a belváros, nézd végig a videót, válassz, és csapj le időben a helyedre!
