“Hungarian chocolatier’s vaccine bunnies offer hope for Easter” – a Reuters hírügynökséghez is eljutott Rimóczi László lajosmizsei cukrászmester új találmányának híre, a koronavírus-járványból történő kilábalást jelképező csokinyúl. A védőoltást tartó nyúl szilikonformába kiöntött csokoládévakcinát tart mancsaiban, aminek ezüst ételfestékkel ad a valódihoz hasonlító színt.
Laci egyébként már félig-meddig szegedi, annyit parádézott városunkban, egészen pontosan a korábban a Szeged Plazaban, majd az ÁRKÁD Szegedben megrendezett kézműves csokifesztiválokon. A Magyar Grillázs Szövetség elnökeként is dolgozó mester a maszkos csokimikulásokon és a Covid-szuris nyuszikon kívül grandiózus, ehető alkotásairól híres:
- 2013-ban megépítette a Szegedi Fogadalmi Templom fél tonnás, három és fél méter magas, ehető grillázs-makettjét, melyet a közismert szegedi cukrász, Popeye népesített be marcipán-emberkékkel, a kulináris szuperprodukció védnöke pedig a szintén szegedi Kondé Lajos atya volt.
- 2018-ban pedig egy óriási, Szeged belvárosát mintázó csoki-grillázs-marcipán terepasztalt kreált Vanya Gábor chocolatier-rel és az ÁRKÁD Csokifesztivál szervezőivel (vagyis velünk, járvány-mentes békeidőben ilyesmivel is foglalkozik a Szeged365 csapata) közösen, rajta ehető Belvárosi Híddal, Móra Ferenc Múzeummal, sőt, a szivattyúkkal áramoltatott, folyékony csokoládé-Tiszában még egy ehető Szőke Tisza gőzös is úszott – ez utóbbit egy kisfiú sutyiban felfalta a rendezvény második napján.
A frissen világhírűvé avanzsált nyuszis produkció kapcsán pont egy hete készített interjút Bartok Zsófi kolléganőnk a mesterrel, íme:
