Két szegedi finomság is a döntőben – eldőlt, ki nyeri a 2021-es Magyarország Cukormentes Tortája versenyt!
Kedden tartották az idei Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntőjét a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete székházában. Az eredmény egyelőre titok: a Magyarország Tortája és a Magyarország Cukormentes Tortája verseny idei győzteseit augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség, és augusztus 20-tól az ország számos cukrászdája árusítja majd. A legjobb öt közé két szegedi remekmű is bekerült, a REÖK Cukrászda Havasi Málna és Szeszélyes Dió című költeményei is sanszosak a győzelemre.
KÉT SZEGEDI TERMÉK IS DÖNTŐS VOLT AZ IDÉN, HOGY NYERTEK-E, MÉG TITOK
A 2021-es versenyt az tette igazán izgalmassá, hogy két szegedi termék is bekerült a döntő ötösfogatába, mindkettő a REÖK és DELIMO Cukrászdák (a kettő gyakorlatilag ugyanaz, az utóbbi az előbbi “kistestvére”, az ÁRKÁD Szeged felső szintjén) remekműve.
A Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntőjébe a következő torták jutottak be idén:
- Beszterce rózsája – Füredi Krisztián, Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső
- Erdei Nimfa – Karikó Orsolya, Vanília & Gelarto Cukrászda, Nagykőrös
- Havasi Málna – Novák Ádám-Csonka László, REÖK Kézműves Cukrászda, Szeged
- Szedresem – Dr. Veres Ildikó, AMI Süti, Monor
- Szeszélyes Dió – Novák Ádám-Dovalovszky Barbara, REÖK Kézműves Cukrászda, Szeged
A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Egy Csepp Figyelem Alapítvány 10. alkalommal rendezte meg a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete szakmai támogatásával. A hozzáadott cukrot nem tartalmazó torták között olyan kreációk is a zsűri asztalára kerültek, melyekben különlegességek, a többi között tonkabab, édesburgonya, kuszkusz, köles, tápiókagyöngy alkotott izgalmas ízkombinációt a klasszikus alapanyagokkal, mint a szeder, a málna, a barack és az eper. A verseny célja, hogy a cukrászok egészséges alapanyagokból, új technológiákkal készítsenek tortákat, és eközben az ország figyelmét is felhívják az egészségesebb táplálkozásra.
Forrás és fotók: Egy Csepp Figyelem Alapítvány
