Ha ott voltál a 2026-os vinoSZFÉRÁN, azért érdemes figyelni, ha pedig lemaradtál róla, most kapsz egy kifejezetten erős második esélyt: április 25-én a szegedi Bistorantban Miklós Csabi borai költöznek az asztalokra, egy olyan estén, ahol nem csak a fogások és a tételek találkoznak, hanem egy már ismert boros élmény folytatódik tovább az Oroszlán utcában. A belvárosi hely ezúttal is rátesz egy lapáttal, a borvacsora pedig simán többnek ígérkezik egy átlagos szombat esti programnál.
Ahogyan a Szeged365 legutóbb is megírta, a Bistorant körül most tényleg sűrű a levegő: április közepén elindult náluk a Business Brunch-sorozat, Rézi néni üstjével, új belvárosi hangulattal és egy olyan reggelizős vonallal, ami újra felrakta az Oroszlán utcát a szegedi gasztrotérképre. Ha lemaradtál róla, itt tudod pótolni:
Közben a vinoSZFÉRA 2026-os felvezetésében azt is megírtuk, hogy a TIK-ben rendezett sétáló borkóstoló idén már negyedszer hozta el Szegedre a nagy, elegáns boros találkozást, több mint 40 kiállítóval és több mint 150 kóstolható tétellel.
Most pedig ez a két szál nagyon szépen összeér: 2026. április 25-én, szombaton Miklós Csabi érkezik a Bistorantba, vagyis az a móri borász jön Szegedre, akinek a neve a vinoSZFÉRA után is ott maradt a levegőben a borkedvelők között. A Bistorant már április 9-én bejelentette, hogy tavaszra és kora nyárra három különleges borvacsorával készül, ezek közül az első a Miklós Csabi-est lesz. Ez azért erős húzás, mert nem egy egyszerű vacsoráról beszélünk, hanem egy olyan alkalomról, ahol a pohárban és a tányéron ugyanaz a történet fut tovább: karakter, vidék, személyesség és az a fajta hangulat, amitől egy szegedi este tényleg eseménnyé válik.
Ami pedig különösen szerethető ebben a sztoriban, hogy a Bistorant nem a semmiből rántotta elő ezt az estét. Az elmúlt napokban már látszott, hogy tudatosan építik tovább a hely boros identitását, a Szeged365 pedig korábban arról is írt, hogy a csapat a világ és Magyarország izgalmas borait akarja közelebb hozni a szegediekhez. Most ez az irány egy konkrét, könnyen átélhető formát kap: leülsz egy elegáns, mégis laza belvárosi helyen, megérkeznek a fogások, melléjük a móri tételek, és közben nem csak kóstolsz, hanem bele is csöppensz egy olyan történetbe, amely pár hete még a vinoSZFÉRA forgatagában futott, most pedig sokkal intimebb, személyesebb közegben folytatódik tovább Szegeden.
Miklós Csabi érkezése azért is ül ennyire jól a Bistoranthoz, mert a móri vonal mögött komoly hagyomány áll: a Móri borvidék Magyarország egyik legkisebb, ugyanakkor legismertebb borvidékei közé tartozik, központja Mór, a Vértes és a Bakony közötti völgyben. A térséghez szorosan kapcsolódik az ezerjó is, amely magyar történelmi fehérborszőlő-fajta, sőt hungarikumként tartják számon. Amikor tehát egy ilyen borvidék karaktere megérkezik az Oroszlán utcába, azzal nem csak pár palack fut be Szegedre, hanem egy egész táj hangulata, múltja és ritmusa is. Ez pedig pontosan az a plusz, amitől egy jól eltalált borvacsora jóval több lesz, mint egy egyszerű szombat esti program.
