A napsütéses szegedi nyár és a fagyiszezon mellett az utóbbi talán legnagyobb sztárja is megérkezett a REÖK és DELIMO Kézműves Cukrászda pultjaiba, az év fagyijának megválasztott Dörgicsei Mandulás pedig már ott is pihen az említett két desszertműhely pultjaiban. Az ínycsiklandó, frissítő édességről Csonka László, a REÖK cukrászmestere mesélt nekünk.
Összesen 100 fagylaltkülönlegesség versenyzett az idei évben az Év Fagylaltja cím megszerzéséért, melynek döntőjét szinte kereken egy hónappal ezelőtt, május 24-én rendezték az impozáns hajdúszoboszlói Szent István parkban. Az aranyérmes végül a balatonfüredi Bagaméri Fagylaltozó dörgicsei mandulás kompozíciója lett, amiben a különböző citrusfélék mellett felfedezhetőek a fahéj, a vanília és a szegfűszeg jegyei, némi roppanós mandulával és créme brulée-vel megspékelve, megkoronázva egy igazán különleges meggyszósszal. Az említett finomság már a két közismert szegedi kézműves cukrászdában, a REÖK-ben és DELIMO-ban is megtalálható, Csonka László cukrászmester mesélt is róla egy picit nekünk, ezt az alábbi, vele készült videós interjúnkban mutatjuk:
A REÖK Kézműves Cukrászdát itt találod:
Szeged, Magyar Ede tér 2.
a Delimo Cukrászdát pedig itt:
Árkád Szeged, Londoni körút 3.
