A Malátában most minden a legendás Maláta Burgerről szól: egy extrán kiadós, szaftos, magasra tornyozott burger, a tetején olvadó cheddar sajttal és ropogós kolbászmorzsával, ami szépen „ráömlik” a bucira. Mellé kézműves sörök, koktélok, tortilla chips és mártogatós köretek várnak, ha csak csipegetnél. Videónkban Anett mesél arról, miért lett ez a város egyik kedvence, és hogyan érdemes párosítani a söröket a burgerrel. Ha megéheztél, ez az a pont, ahol irány a Somogyi utca!
Legutóbb is nagyot szólt a Maláta: a Rambling-blues est visszatérése előtt ajánlottuk a helyet kézműves söreivel és grillkonyhájával, a Somogyi utca 13. alatt. Ha lemaradtál róla, pótold itt:
Most pedig jöjjön a ház büszkesége, a Maláta Burger. Ez az a fajta extra nagy burger, amit meglátsz, és már félig jóllaktál, aztán mégis elfogy az utolsó falatig. A tetején vastagon olvad a cheddar, a roppanós kolbászmorzsa pedig finoman beteríti, hogy minden harapásban ott legyen a csavar. A húspogácsa szaftos, a zsemléje tartja a tempót, a friss zöldségek nem csak dísznek vannak, hanem egyensúlyt adnak. Ehhez kérj egy testesebb IPA-t vagy egy karamellesebb lager-t, és kész a páros, ami miatt garantáltan visszajársz.
Nem vagy farkaséhes, csak kóstolgatnál? A Malátában erre is megvan a „B” terv. Tortilla chips érkezik illatos, krémes mártogatóssal, a köretek között pedig találsz olyan verziót, ami könnyű sörökhöz és koktélokhoz is jól áll. A nasik pont jók beszélgetéshez, egy hétköznapi lazításhoz, vagy meccsnézéshez a barátokkal. A sörkínálat kézműves, változatos, idényben jönnek az újdonságok, így minden alkalommal kicsit más élményt kapsz, de a burger marad ugyanaz a csábító, fotóért kiáltó főszereplő.
Van még egy apróság, ami miatt különleges érzés itt enni–inni. A Maláta a Fekete Ház udvarában van, abban a romantikus belvárosi épületben, amely túlélte az 1879-es nagy árvizet, és ahol egykor a Nemzeti Tanács is megalakult. A „szegedi Pilvax” hangulata ma is átjön: történelmi falak, belvárosi lüktetés, modern gasztro. Ritka kombináció, amihez jólesik egy korrekt csapolt sör és egy komoly burger.
Videónkban Kiss Balázs kollégánk Anettel beszélget a Malátában arról, hogyan készül a Maláta Burger, miért kerül rá olvasztott cheddar és kolbászmorzsa, és mely sörökkel az igazi. Mi megtettük a kedvcsinálást, a többi a te dolgod: asztalt foglalni (+36 30 190 2500), barátokat összeszedni, és megkóstolni, amiért mostanában fél Szeged a Somogyi utcába indul!
