Borovics Annát már nem először csíptük el a Napfény Műteremben, ezúttal viszont a ropogós hekk mellé egy villámgyors kérdezz-felelek is jutott. Koktél vagy desszert? Egyik vagy másik? Anna evés közben kapta sorra a kérdéseinket, mi pedig nem hagytuk kibújni a választások alól. Közben van egy jó hírünk azoknak is, akik a nyár egyik legnagyobb gasztrokedvencét még nem engednék el: a Napfény Műteremben továbbra is kérheted az 500 grammos, ropogósra sütött hekket csónakburgonyával, kovászos uborkával és házi tartármártással.
Nemrég Liza is benézett a Napfény Műterembe, ahol a hely megújult bőségtáljait mutatta meg közelebbről. Sertéses, csirkés és halas összeállítás közül lehet választani, és bár egy tálat alapvetően négy főre ajánlanak, Liza szerint a húsok és a köretek mennyisége alapján akár nyolcan is jóllakhatnak belőle. Ráadásul nemcsak a kész tálakat mutattuk meg, a videó második felében a konyhába is bekukkantottunk, hogy lásd, hogyan áll össze ez a méretes szegedi fogás. Ha lemaradtál róla, érdemes visszanézni, most pedig maradunk a Napfény Műteremben, csak ezúttal Borovics Annát csíptük el hekk evés közben egy gyors kérdezz-felelekre.
Most hekk evés közben csíptük el Annát a Napfény Műteremben, és nem hagytuk annyiban a dolgot: indult a kérdezz-felelek. Gyors kérdések, gyors döntések, gondolkodásra pedig csak annyi idő jutott, amennyi két falat között belefér. Többek között az is előkerült, hogy koktél vagy desszert lenne-e nála a befutó, de hogy végül melyik oldalra állt, azt már nem lőjük le előre. Pont ettől jó a játék: nincs hosszú fejtegetés, csak az első reakció, így egy kicsit közelebbről is megismerheted Borovics Annát. A teljes kérdezz-felelek ott van a videóban:
A főszereplő közben persze nem maradt étlen. A Napfény Műteremben még most is kérheted a nyár egyik örök kedvencét, az 500 grammos, ropogósra sütött hekket. A tányérra aranybarnára sült csónakburgonya, friss kovászos uborka és házi tartármártás is kerül mellé, vagyis ez nem az a fogás, amely után fél órával már a következő falaton gondolkodsz. Kívül ropogós, belül szaftos, mellé pedig ott a klasszikus köret, amihez különösebb magyarázat sem kell. Ha szeptemberben sem engednéd még el teljesen a nyári ízeket, Szeged belvárosában továbbra is van rá lehetőséged.
A hekk egyébként igazi tengeri ragadozó, és jóval izgalmasabb hal, mint azt a tányéron fekve elsőre gondolnád. A Merluccius merluccius a tőkehalalakúak rendjébe tartozik, az Atlanti-óceán európai partvidékén honos, és jellemzően 200–300 méteres mélységben él. Éjszaka a felszínhez közelebb vadászik, nappal pedig mélyebbre húzódik. Akár 1,4 méteresre és 15 kilogrammosra is megnőhet, vagyis Anna 500 grammos adagja után kijelenthető: a Napfény Műteremben komolyan veszik ezt a szegedi nyárból itt maradt klasszikust.
Ha te is megnéznéd közelebbről, mi kerül most a tányérokra a Napfény Műteremben, Szeged belvárosában, a Széchenyi tér 2/a alatt találod őket. Asztalt a 06 30 952 6500-as telefonszámon lehet foglalni, kérdés esetén pedig a [email protected] címen éred el a helyet.
