Szeged szívében újra egyszerre találkozik a gasztronómia és a kultúra: a Legszegedibb Művész 2022 nyertese, Borovics Tamás beugrott a Napfény Műterembe, hogy letesztelje az otthon ízeit idéző ajánlatot. Ajándék limonádé, telitalálatos sültek és illatos pörköltek – mindent lefotóztunk, külön galériában böngészheted őket!
Nem csak Borovics, a Szeged365 Family is megkóstolta már: legutóbb ebben a cikkben mutattuk meg, miért lett a hétvége slágere a Napfény Műterem „otthon ízei” ajánlata, olvasói véleményekkel, videóval és friss fotókkal. Ha lemaradtál, itt pótolhatod:
Az „otthon ízei” ajánlat azokra a klasszikusokra épít, amelyeknél a nagyi konyhája és a belvárosi vendégszeretet találkozik. A koncepció egyszerű, mégis precíz: friss alapanyagok, tiszta ízek, pihenőidőt adó porciók. A falatnyi nosztalgia mellé jár az ajándék limonádé, és mindehhez itt társul mosoly is, mert a Napfény Műterem csapata a személyességre épít!
A sülteknél a roppanós kéreg és a szaftos belső az iránytű. Itt jönnek a telitalálatos kedvencek: rántott csirkemell 3491 Ft, rántott karaj 3491 Ft, rántott sajt 3491 Ft, rántott tőkehal 3692 Ft, csongrádi töltött szelet 3992 Ft, sajttal-sonkával töltött szelet 3992 Ft, plusz a rántott vega tál (gomba, karfiol, sajt) 3491 Ft. Köretnek hasáb burgonya, jázmin rizs vagy vegyes köret jár, savanyúságnak csalamádé vagy csemege uborka. A pörkölteknél a paprikás, hagymás, lassan összefőtt alap a lényeg, amire öröm kanalazni. A kettő együtt adja azt a „vasárnapi” hangulatot, amit hét közben ritkán kap meg az ember. Érdemes időben foglalni, most különösen, mert a belváros szívében gyorsan telik a ház. Borovics Tamás is erre figyelmeztet, és tudjuk róla, hogy nem véletlenül lett közönségkedvenc. Aki pedig vizuális típus, galériánkban végiglapozhat mindent, fogásról fogásra.
A „Legszegedibb Művész 2022” cím birtokosa, Borovics Tamás szerint pont azoknak való a Napfény Műterem hétvégi ajánlata, akik a belváros szívében szeretnének jót enni, sorban állás és főzőcskézés nélkül. Arra is figyelmeztet, hogy a helyek villámgyorsan fogynak, ezért érdemes előre foglalni. Ha jönnél, itt érsz el mindent egyben: 6720 Szeged, Széchenyi tér 2/a. Asztalfoglalás: +36 30 952 6500, [email protected].
Háttérként érdemes hozzátenni: a pörkölt a magyar konyha egyik legismertebb fogása, hagymán dinsztelt alapra épül, fűszerpaprikával készül, és több húsfajtával is remekül működik. A mostani választékban pacalpörkölt 3992 Ft, marhapörkölt 4471 Ft és csirkepörkölt 2971 Ft szerepel. A lassú, egyenletes főzés hozza ki azokat a selymes, telt ízeket, amelyek miatt nemcsak vidéken, hanem városi környezetben is csillagos ötös. Pörkölthöz a klasszikus köretet kapod: főtt burgonyát vagy galuskát, mellé csalamádét vagy csemege uborkát. A jó pörkölt titka a türelem és a minőségi paprika, a sülteké pedig a pontos hőfok és a pihentetés, ezeknél nincs rövidebb út.
