Szegedi keksz a nemzetközi élmezőnyben: a top 10-ben végzett az SZTE csapata Párizsban (fotókkal)
Mint megírtuk, az élelmiszer-innovációs nemzetközi verseny, az Ecotrophelia nemzeti döntőjén a Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Kara történelmi sikert aratott, és így kávéházi mellékterméket hasznosító krémes kekszükkel az európai döntőben képviselhették hazánkat és Szegedet. A fiatal tehetségek Franciaországban kiélezett küzdelemben végeztek a legjobb tíz csapat között.
„A párizsi SIAL szakkiállítás alatt zajló Ecotrophelia 2026-os nemzetközi élelmiszeripari innovációs versenyen olyan piacképes, funkcionális és környezetbarát élelmiszer-prototípust fejlesztettek ki, ami a fenntarthatóságot és az ökológiai tudatosságot helyezte a középpontba. Campden BRI Magyarország és a Nemzeti Innovációs Ügynökség (NIÜ) közös koordinálásában zajló nemzeti megmérettetésen a szegedi csapat – Lukovszki Dorka, Dezső Botond és Jancsó Benjámin, valamint mentoruk, Dr. Illés Erzsébet – rendkívül szoros küzdelemben utasította maga mögé a teljes hazai mezőnyt” – olvasható az SZTE közleményében.
A VERSENYEN A JÖVŐBEN IS KAMATOZTATHATÓ TAPASZTALATOKAT SZEREZTEK
A párizsi verseny a szakmától kapott rendkívül pozitív visszajelzések okán maradt igazán emlékezetes a csapat számára. A csapat a megmérettetésre hangolódó alapos piackutatás, valamint a zsűritől kapott értékes észrevételek alapján már most hatalmas lendülettel dolgozik a jövőbeli termékpaletta fejlesztésén.
A CSAPATKAPITÁNY SZERINT ÓRIÁSI MOTIVÁCIÓT ADOTT A VERSENY
A nemzetközi színpadon szerzett élményekről és a felejthetetlen pillanatokról a csapatkapitány is büszkén számolt be. „Fantasztikus élmény volt megtapasztalni, hogy a hónapokig tartó megfeszített munka és az alapos piackutatás ilyen nemzetközi elismerést hozott. Rendkívül kiélezett küzdelemben, a világ legjobbjaival versenyezve sikerült bekerülni a Top 10-be, ami óriási büszkeséggel tölt el minket. A zsűritől kapott visszajelzések és a szakma elismerése hatalmas motivációt ad ahhoz, hogy még tovább csiszoljuk a termékeinket” – nyilatkozta Dezső Botond, a Fruit-ReFormers csapatkapitánya.
JÖVŐRE IS INDULNI SZERETNÉNEK A VERSENYEN
A következő fontos megálló november 12-én Budapesten, a Campden BRI székházában lesz, ahol egy szakmai konferencia keretében elemzik majd a külföldi élményeket, és egyeztetik a csapat jövőbeli stratégiai irányait.
A fiatalok ráadásul már most a jövőbe tekintenek, elszántak és a megszerzett tapasztalattal, és tudással fontolgatják, hogy a jövő évben is rajthoz állnak a versenyen. A cél pedig egyértelmű: jövőre a dobogó legfelső fokát célozzák meg, nem kevesebb motivációval, mint hogy elhozzák a végső győzelmet maguk és a Mérnöki Kar számára.
