Tudod, hogy mi a különbség egy T-Bone steak és egy csucsogós pulled pork szendvics között? Akkor bizony ezt a cikket Neked írtuk. Nem tudod? Akkor is. A füstös-szaftos barbecue vonat tavaly a FUDO Feszt képében robogott be Szegedre, a létjogosultságát pedig talán az támasztotta alá a leginkább, hogy még szakadó esőben is óriásit ment az úttörő jelleggel megtartott rendezvény. Jön a folytatás, új helyszínen, régi-új pitmesterekkel és a tavaly megismert extravagáns, minőségi ízekkel, viszont egy szeretni való újítással: az idén a Gift of Life programot támogatják a bevételeikből.
Mielőtt még belevágnánk, kezdjük a legvégén:
- II. Fudo és Rotary Fesztivál
- Dátum: 2023. MÁJUS 27., SZOMBAT, 11:00
- Helyszín: Szeged, Dorozsmai út 17-19. (FUDO BBQ és Grill)
- Hivatalos esemény ITT, belépődíj nincs, viszont kóstolójegyet, amellyel 4 helyszínen tudsz kóstolni, 8500 Ft-ért ITT tudsz vásárolni (a rendezvény kiállítóinál enélkül is tudsz füstös csodákat vásárolni, de kóstolójeggyel sokkal jobban megéri, meg persze a feelingje is jobb: csak felmutatod és már repül is a pici szádba a finom falat).
SZEGEDRE JÖNNEK A FÜSTÖS GASZTRONÓMIA NEHÉZFIÚI
“A füst és a jó kaja összehoz” – ez volt az első mondat, amely a tavalyi, hagyományteremtő fesztivált követően elsőként elhagyta Simicz Henriett száját. A 2022. októberében megtartott esemény orbitálisan nagyot ment, bebizonyítva, hogy a szegediek vevőek a minőségi gasztronómiára, azon belül pedig az autentikus barbecue-fogásokra. A sikeren felbuzdulva új helyszínen, új időpontban izzítják be a szmókereket, egészen elképesztő felhozatallal:
- Fudo BBQ&Grill
- Smoke&Meat BBQ – Borbély János
- Forró Kutya BBQ&Grill – Vizsolyi Róbert
- Szendó Smoke BBQ – Csejtei Tamás
- Full Gas – Németh Tamás
- BBQ Mánia – Batta László
- Dezo BBQ – Dezmond Sándor
- Black Beard BBQ – Szántó Imre
- Partizán BBQ – Makai János
- Okosgrill – Szabó Gábor
- MB Füstölőfa – Lehoczky Tibor
- Hotsauce.hu – Ambrus Zoltán
- East Betyár’s BBQ – Sütő Tamás és Györki Zoltán
- FirebullBlack Rock faszén
- A parázs varázsa
- Grilludvar
Aki jártas a BBQ világában, az szerintünk valahol a lista első felénél kezdett vadul IDE kattintani egy kóstolójegyért, aki pedig nem, annak segítünk:
igazi nehézsúlyú cirkálók érkeznek Szegedre.
Olyanok, mintha csinálnánk egy autóstalálkozót, ahová csak Ferrarival, Lamborghinivel és Paganival lehet begurulni, kő kemény felhozatal lesz, viszont nyugalom, árban nem a három felsorolt autómárka szintjén fognak füstölögni.
“Az idén a Rotary Club Szeged Dómmal karöltve haladunk tovább gőzerővel, mert a közösség építés mellett a jótékonyság is fontos szerepet játszik a fesztivál jövőbeni célkitűzési között. A rendezvényre értékesített kóstolójegyek bevételéből kifejezetten a Gift of Life programot támogatjuk”
– jelentette be megkeresésünkre Simicz Henriett főszervező.
EDDIG 43 EZER KISGYEREK ÉLETÉT MENTETTE MEG A GIFT OF LIFE, AMELYET A FESZTIVÁL BEVÉTELEIBŐL TÁMOGATNAK
A Gift of Life International egy nemzetközi jótékonysági szervezet, amely azért jött létre, hogy szívfejlődési rendellenességgel született gyermekeknek biztosítsanak lehetőséget életmentő szívműtétekhez. Nemcsak pénzadományt gyűjtenek, hanem önkéntes orvosokat, nővéreket toboroznak és egészségügyi szakemberek képzését is biztosítják. A program jelenleg 80 országban működik, köztük Magyarországon is, és eddig több mint 43 000 gyermek szívműtétjére került sor általa. Magyarországon ebből 100-at hajtottak végre 2009 óta, akkor csatlakozott ugyanis a Rotary Magyarország a programhoz.
A rendezvény füstös hangulatát kulináris bemutatók, pitmasterek, séfek és kóstolók adják meg, mint a főszervező mondta, május 27-én azokat is várják a Dorozsmai útra, akiket már megcsapott a füst és azokat is, akiket még nem.
Az eseményre a belépés díjmentes, viszont kóstolójegyet, amellyel 4 helyszínen tudsz falatozni, 8500 Ft-ért ITT tudsz vásárolni (erősen ajánlott).
