Folytatjuk a megújult Bistorant étlapját bemutató sorozatunkat, és most egy olyan főétel jön, amit nem kell túlgondolni: ránézel, és megéhezel. A borjú bécsi hasábburgonyával és áfonyás lilahagyma salátával pont az a fogás, amit egy péntek esti vacsorára, hétvégi beülésre, randira vagy baráti találkozóra is simán kinéznél magadnak Szegeden. Klasszikus alap, friss ízek, belvárosi hangulat, az Oroszlán utca 8. alatt, a Burger-ház földszintjén.
Folytatjuk sorozatunkat, amelyben kipróbáljuk és bemutatjuk a megújult Bistorant étlapjának újdonságait. Legutóbb a bélszín steak, a whiskys hagymamártás és a hercegnőburgonya került nálunk reflektorfénybe, és már akkor látszott, hogy az Oroszlán utca 8. alatt nem csak frissült az étlap, hanem új lendületet is kapott a Bistorant. Ha lemaradtál róla, itt tudod pótolni az előző részt:
Na ettől a videótól garantáltan megjön az étvágyad. A Bistorant új étlapját bemutató sorozatunkban most egy olyan főételt mutatunk, amit ránézésre is könnyű elképzelni egy péntek esti vacsorán, egy hétvégi ebéden, egy randin vagy egy belvárosi találkozón. Borjú bécsi, hasábburgonya, áfonyás lilahagyma saláta, vagyis minden adott ahhoz, hogy ne csak végignézd a videót, hanem fejben már szervezd is, kivel ülsz be érte.
A borjú bécsi klasszikus, szerethető, laktató, a saláta viszont ad neki egy friss csavart, amitől nem lesz nehézkes az összhatás. Ez az a fajta étel, amit nem kell túlbeszélni: ropog, jól néz ki, ismerős, mégis van benne valami új. A Bistorant megújult étlapja pontosan ebben erős, nem akar idegen ízekkel zsonglőrködni, inkább olyan fogásokat hoz, amelyekre jó ránézni, jó megkívánni, és még jobb leülni melléjük az Oroszlán utcában.
És ha már szegedi konyha, Rézi néni neve mellett sem mehetünk el. Doletskó Terézt, vagy ahogy sokan ismerik, Rézi nénit, a szegedi gasztronómia egyik fontos alakjaként tartják számon. A Bistorant új étlapján ez az örökség nem régi, nehéz receptekben jelenik meg, hanem abban a gondolkodásban, hogy az étel legyen érthető, jóízű, tartalmas és mai. A borjú bécsi is pont ezt hozza: klasszikus alap, friss köret, szerethető ízek, olyan formában, amit ma is szívesen választasz vacsorára.
Ha a videó után megéheztél, nincs is nagyon mit túlgondolni, irány a Bistorant Restaurant & Winebar Szeged belvárosában, az Oroszlán utca 8. alatt. Egy vacsorára, hétvégi beülésre, randira vagy baráti találkozóra is erős választás, az asztalfoglalást pedig érdemes időben elintézni a +36 30 968 6686-os telefonszámon, vagy az [email protected] e-mail címen.
