Minden évben visszatérünk a Napfény Műterembe, hogy ellenőrizzük, milyen hekk kerül az asztalra, idén azonban már nem elégedtünk meg egy egyszerű kóstolással. Valódi vizsgát rendeztünk, ahol külön pontoztuk a roppanósságot, citrommal is próbára tettük a bundát, majd következett a legfontosabb tantárgy, az ízpróba. Nem osztogattuk könnyen a pontokat, hiszen az előző évek teljesítménye után magasan volt a léc. Mutatjuk, milyen bizonyítvánnyal zárta a tesztet Szeged belvárosának méretes hekkje.
A Napfény Műterem legutóbb egy olyan koktéllal került nálunk reflektorfénybe, amelyet csak itt, Szegeden lehet megkóstolni. A saját Flamingó koktéljuk helyben készül, könnyed, frissítő, és már az élénk rózsaszín megjelenésével is azonnal felhívja magára a figyelmet. Mi természetesen nemcsak megkóstoltuk, hanem azt is végignéztük, hogyan áll össze a pultnál. Ha lemaradtál a különleges szegedi italról és a videóról, itt még gyorsan bepótolhatod:
Most azonban félretettük a poharakat, mert elérkezett az éves ellenőrzés ideje. Minden nyáron megnézzük, milyen hekk készül náluk, idén pedig úgy döntöttünk, hogy a korábbi jó eredmények után már nem elég egy baráti kóstolás. Jöjjön a vizsga!
Az első tantárgy a roppanósság volt. A hekk bundája elsőre szépen teljesített, hozta azt a határozott roppanást, amelyet egy frissen sült haltól várunk. Erre a teljesítményre 10-ből 8-as, sőt, az első benyomás alapján akár 9-es osztályzatot is megérdemelt. Ezután nehezítettünk a feladaton, és meglocsoltuk citrommal. A bunda így is roppanós maradt, bár valamivel veszített a lendületéből, ezért ebben a fordulóban 10-ből 8 pontot kapott. Az első vizsgarészt tehát gond nélkül teljesítette, de a legfontosabb próba még hátravolt.
Következett az ízvizsga, ahol már tényleg nem ismertünk kegyelmet. Szigorúan néztük a hal ízét, az állagát, a frissességét és azt, hogyan működik együtt az egész tányér. Az eredmény végül minden pontozólapot felülírt: „Szeged csodálatos belvárosában a hekk a galaxis legfinomabbja.” A méretet ugyan nem osztályoztuk külön, de nem lehet szó nélkül elmenni mellette, ugyanis rendkívül nagy adag érkezett elénk. A végső bizonyítványba így 10-ből 8,8 pont került. A Napfény Műterem sikeresen teljesítette az idei tesztet. Hekkből jelesre vizsgáztak, gratulálunk!
Ha ti is kipróbálnátok, hogyan teljesít a Napfény Műterem hekkje, érdemes előre asztalt foglalni. A helyet Szegeden, a Széchenyi tér 2/a alatt találjátok. Hétfőn 16:00 és 22:00, keddtől csütörtökig 16:00 és 23:00, pénteken 14:00 és éjfél, szombaton 12:00 és éjfél, vasárnap pedig 12:00 és 22:00 között várnak benneteket. Asztalt a 06 30 952 6500-as telefonszámon foglalhattok, kérdés esetén pedig a [email protected] címen érhetitek el őket.
