Ha még nem jártál a megújult Bistorantban, most érdemes velünk benézned. Kiss Balázs kollégánk végigvezet benneteket az Oroszlán utcai éttermen, ahol már a bejáratnál történelmi emlékek fogadnak, köztük Rézi néni szerencsehozó üstje. Bent kényelmes boxok, pult, sportszoba, legendás focimezek, belső terasz, ingyenesen megnézhető diákkiállítás és egy lenti boros rész is van. Egyszerre étterem, találkozóhely és egy darab szegedi történet.
A Bistorantról nemrég megírtuk, hogy ajándék menüvel várják a vendégeket, ráadásul Rézi néni receptjei is visszaköszönnek a heti kínálatban. Ha lemaradtál róla, itt tudod pótolni:
Most viszont nem az étlap felől közelítünk, hanem belépünk az ajtón, és megnézzük, milyen lett belülről a megújult Bistorant Restaurant & Winebar. Kiss Balázs kollégánk vezet végig benneteket a Bistorantban. Ahogy belépsz, történelmi ereklyéket láthatsz, köztük Rézi néni szerencsehozó üstjét is. Ez az a kis plusz, amitől a helynek azonnal saját története és egyedi hangulata lesz.
Bent többféle hangulatú tér közül választhatunk: kényelmes asztalok, intimebb boxok és a központi pult is helyet kapott, ahol italokat kérhetünk, miközben nyugodtan körbenézünk és magunkba szívjuk a hely atmoszféráját. A Bistorant egyik legérdekesebb része a sportszoba, ahol legendás sportolók mezei között ülhetsz le. A hátsó teraszon sporteseményeket is lehet nézni, így meccsnapokon könnyen találkozóhellyé válhat a baráti társaságoknak.
A megújult Bistorantban nemcsak enni és inni lehet, hanem felfedezni is. Helyet kapott benne a Tömörkényes diákok kiállítása, amelyet ingyenesen meg lehet nézni. Ez külön jó pont, mert így a hely nemcsak vendéglátóhelyként működik, hanem ad valamit a városnak is. Van egy lenti része is, ahol borkóstolókat szoktak tartani. Ez a rész teljesen más hangulatú, nyugodtabb, elbújósabb, pont olyan, ahová jó lemenni egy hosszabb beszélgetésre vagy egy különlegesebb estére.
Rézi néni neve nem véletlenül kerül elő a Bistorantban. Dolesko Terézia, vagyis Rézi néni a szegedi gasztronómia egyik fontos alakja volt, szakácskönyve pedig sok családban generációkon át ismert maradt. A Burger-ház története is szorosan kapcsolódik a városhoz, hiszen az épület nemcsak egy belvárosi ház, hanem egy olyan hely, amelyhez nyomdászat, újságírás, Tömörkény István neve és ma már a Szeged365 is kötődik. Ebbe a történetbe illeszkedik bele most a Bistorant is, mai, szerethető formában.
Ha van Szegeden hely, ahová nemcsak azért ülsz be, mert éhes vagy, hanem azért is, mert jó ott lenni, akkor a megújult Bistorant pont ilyen. Az Oroszlán utca 8. alatt egyszerre kapsz ebédet, vacsorát, egy jó italt, meccsnézős hangulatot, borkóstolós estéket és egy kis szegedi történelmet is. Nem kell hozzá nagy alkalom, elég egy hétköznapi ebéd, egy baráti találkozó vagy egy este, amikor valami hangulatos belvárosi helyre vágytok. A Bistorant Restaurant & Winebar a Burger-ház földszintjén vár benneteket, asztalt a +36 (30) 968 6686-os számon tudtok foglalni, érdeklődni pedig az [email protected] címen lehet.
